未来を思い描いたり、過去を振り返ったり、 「去年の今頃は～」、「来年の今頃は～」、、とよく思いを巡らせます。 社会人6年目にして毎年毎年違う場所にいる自分。 経験を・・・と怖いもの知らずで環境の変化を選択をしてしまう・・ヤバい人汗 例のごとく、…

結局一回も試すことがなかった常温のラオス寿司。。。 ITECモールにて だいたいのネタにマヨビームがされてる。

ラオスから帰ってきて10日ほど経ち、 毎日ラオス料理が恋しい。。 野菜をたくさん摂ることができるラオス料理、、 唐辛子の辛さが刺激的なラオス料理、、 日本に帰ってきて油っこいもの食べて お腹がすぐゆるくなってしまう。。 そして、カオニャオ（ラオス…

おしゃれなレストランへ行きました。 サワンナケートにあるレストランです。 フレンチコロニアル風のおしゃれな内装。 おしゃれカフェで食べたのは、カオピアックパー（魚のカオピアック）。 お茶無料 コップやボールなどすべてにおいて こだわりつくされた…

ラオスでピザ！！ かなりおいしかったです！ 場所は、ここ【PDR - Pizza da Roby】 ↓ 超人気店で、（ラオスで!!）行列ができるほどです。 店内は外国人がかなり多く、いつ行っても賑わっています。 人気店なので長居には向いていませんが、ピザパスタどれを…

悩んだりして気分がすぐれないときは、美味しいものに限ります。 シーホムのあたりで食べておいしかったもの。 このたべものストリート(?)周辺を 現地の方は シーホム と言っているよう。 ずっと長いポンデリングみたいな 甘辛い豚のソーセージでした。 春雨…

最近飲んだいろいろな飲みもの紹介。 まずは、学校の前に出る出店のタピオカティー屋。 私がいる学校は約3500人をかかえるマンモス校、 ということで、学校終わり4:00頃から学校前の歩道に たくさんの出店が並びます。 （学生たちのおやつタイムの胃袋を支え…

おいしい人気のベトナム料理屋へ。 【PVO Vietnamees Food】 少し入りくんだところにあるお店で、 目立った場所にあるわけじゃないけど 観光客に人気のレストラン。 BUNというメニューが人気。 細いコメの麺のどんぶり。 小サイズでも大満足 上に乗っかって…

今年はじめて ジューシーマンゴー いただきました！ 完熟、、！ 手のひらからはみ出るサイズ感。 それが1個、14000キープ（約100円） しかも大胆に、 スプーンで、キウイスタイルで いただいて、大大満足。 ちょっとたくさん食べすぎて 少しおなか壊しちゃっ…

いつも同じメニューを頼んでしまう元祖B型の人です。笑 でも、ラオスでは、新しい文化や経験のために できるだけチャレンジすることを心がけています。 Kafepa という日本人界隈では有名なカフェがあって、 日本料理をおいしく食べられる場所です。 日本留学…

あたらしいおやつ。 これ毎回買っちゃいそう。。 気付けはやみつきに…半分減ってしまった。 中身はこんなかんじ。 薄いパリパリのチョコブラウニー 22000キープ（150円くらい）

最近の昼ごはん、食堂でおかず丼を食べることを覚えた。 おかず丼屋 …あまり残ってませんね汗 この並べられたおかずから3つを選んで、ごはんとともに25000キープ（180円くらい）。 こんな感じにのっけてもらって、どんぶり完成。 ちなみに、おかずのみも購入…

最近メコン川ネタで書いたばかりなのですが・・ 先週末の「国際女性デー」の祝日に 先生たちに連れられてビエンチャン都の郊外まで 行ってきました。 車で1時間ほどメコン川をさかのぼって・・・ お昼ごはんはメコン川沿いの屋外レストランにて。 まさにエキ…

新しいラオスお菓子見つけた。 お米のお菓子 カオノムカオコーッ（カオ＝米、コーッ＝カリカリ的な？） あまじょっぱい味が、癖になる。 12個入りで35000キープ（250円くらい） サクサク食感

ラオスの寒さが終わり、一気に熱波が・・・ この時期に、マンゴーが茂るらしい。 あちらこちらにあるマンゴーの木。 ラーンサーン通りの横にも、学校にも、 そしてかなり大きな木も。 いまはまだすっぱいマンゴーですが、 学生たち、取りに来てました。 日陰…

スティック状のこれ ↑ 食感はやわらかくて、ジューシーな辛さ。 魚からできてる。 日本の駄菓子、「タラタラしてんじゃねぇ」に似た風味 花椒が効いててシビレ抜群で美味 辛いししびれるけど、止まらないおいしさ・・・ しかも、安い・・・ 小さい4本の棒が…

フォー屋の店頭で見た液体。 何が入ってる!?!? ペットボトル販売の、手作り酒。 大きい蜂入り・・・ 想像するだけで味は痛そう。。 お値段350000キープと記入のよう。 約2500円くらいなのかな。現地物価からするとかなり高い。 ひえ～～いろんな意味でなんて…

シンダートを食べた！ 韓国から入ってきた、いまではラオスの国民食 スープでゆでられたお野菜も もりもりとれて良き。 お肉は炭火で焼かれててこうばしくおいしい。 味噌っぽい味のたれも旨味があってよかった。 ラオスでグループでの食事するなら、シンダ…

先生からおすすめしてもらったお茶。 ラオスで、中国の商品、多いです。 中国からきたお茶 中国語、わかりません。 中国のお茶とだけの情報から、においが強かったり、 健康的な飲みものなのかな～と思ってたんですが、、 めちゃくちゃ甘かった・・・！ 成分…

新しいおかしにもチャレンジ。 残り3ヵ月ちょっとのステイ・・・ということもあり お土産に良いものはないか、改めて開拓中のラオス食生活(笑) こんなものを屋台で見つけて買ってしまった・ 15000キープ（100円くらい） カニ～ 海鮮風味のサクサクスナック菓…

お気に入りのラオス料理の仲間入り「ネムカオ」 ごはん、卵、野菜などを炒めたものを レタスなどで包み、香草などと一緒に食べる食べもの。 ネムカオ 香草のなかでも、紫色の茎のミント（ラープというラオスミント）が 香り豊かでお気に入り。 ああ、昨日食…

ラオスのお菓子。 ハマってしまった・・・ カリっと揚げられらうえに 砂糖がコーティングされている。 緑色はネギ。でもあまりネギの味しない。 罪悪感で満ち溢れてしまうお菓子・・・ ここで買いました。1袋20000キープ。 こんな感じで店先に置かれてました…

ラオスで豪華に食事する時、 カオプンの店へ行く。 （※カオプンの正式な名前後日追記） 自分で味付けしたスープで 米の麺、カオプンを食べる。 まずは、カオプンを食べるお椀があって、 そこに温かいお湯を入れる。 その後、唐辛子のペーストやナンプラー、…

お昼ごはん、先生たちに連れられて カオブン という麺を食べに行ったときのこと。 カオブン、やさしい味 レストラン内に大きな絵が飾ってあった。 ラオスの生活を描いたもの。 吸い込まれるほどの絵の美しさ。 こういう油絵スタイル(?)がすごく好き。 色合い…

今日の昼ごはん。 ボンジリが食べたくて・・・ ボンジリ1本5000キープ（45円くらい）。5個のボンジリ。 安い。。 でもしかし・・・・ 思ってた味とちがった。 思ってた味とは、 カンボジアでもよく食べてたんですがボンジリ。 オイスターソース系の日本人好…

しばらく投稿が止まっていたんですが、 インフルになってました 39度の高熱が出て、体の骨や筋肉の痛みがあり、 全然快適に寝られない・・・ しんどくて病院にかかったら、案の定でした。。 どこで感染したんだろう・・周りにそれらしき人はいなかったし。 …

道を歩いてたら、 試さざるをえない美味しそうなビジュアルが・・・ ドーナツ屋 ローカルドーナツ屋発見…！！ 色々な種類の揚げ物スイーツが陳列されてました。 一度目通った時、 ああ、これは間違いなく美味しいやつ。でも、砂糖と油が罪悪感・・・ と思っ…

今日のネコ。 人なれしてそうなネコ。 近づいたら、 まだらな色がかわいいわね～ 近づいてきた ネオンッ!!肖像権!! そして全然話は変わって、 車窓から目撃した卸しバナナチップス屋。 きっと私が毎日のように学校帰りに買ってるバナナチップスも ここからだ…

ラオスに全然関係ないけど・・・ 最近食べた美味しかったもの！ 中国からのお土産でいただきました。 中国出張の先生がいらっしゃって。 パッケージ女性の爪が長すぎて爪と認識するのに時間がかかった… タマリンド味のゼリーのような食べものでした。 こんな…

サワンナケートのお土産といえば、 藍染の布、そして、干し肉、らしい。 布も興味あったのですが、今回は時間がなく、肉を。 干し肉こんな感じ フライパンなどを使って火を通して食べるらしい。 サラミのようなものも。 吊り下がってた レバーのような感じだ…